冬天在家存放红薯有几种方法：
1. 通风干燥：把红薯放在通风良好的地方，如凉爽的阁楼或储藏室。确保红薯没有直接接触到水分或湿气，以防止腐烂。
2. 沙土储存：将红薯放在一层厚厚的沙土中，保证红薯周围有足够的空间，以便通风。沙土可以帮助保持红薯的湿度和新鲜度。
3. 水泡法：将红薯放入略微温水中（温度不要超过20摄氏度），让红薯浸泡2-3天，然后拿出晾干。这种方法可以延长红薯的保鲜期，并防止其干燥。
4. 冷藏法：将红薯放在冰箱的冷藏室中，温度约为10摄氏度。这种方法可以延长红薯的保鲜期，但是红薯可能会变得有点硬，并且不适合长时间储存。
无论采用哪种方法，都应该经常检查和清除任何已经腐烂的红薯，以确保其他红薯不会受到感染。此外，避免将红薯与其他水果或蔬菜（尤其是会产生乙烯气体的水果，如苹果和梨）存放在一起，以免加速红薯的腐烂。
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